课程详情
甘肃兰州爱蜜秀蛋糕烘焙培训学校在兰州已有十年的开店以及工作经验,这份甜蜜的事业,经过十年的摩擦才练的今天的一身本领。职业培训,开店指导,原料供应,提供良好的学习氛围和学习环境。我们一直坚持“授人以渔”的教学模式,专业老师十年的烘焙行业经验,培养每一个人才,以实操能力为中心,结合理论以学生的创业能力以及社会竞争工作能力,理论知识不断让学员掌握要领。外地学员可提供住宿,毕业后可提供实习机会,如学成后有自主创业意愿本校可培养相应经验,欢迎来电咨询!!
课程介绍:
全能创业培训班:
营销课程:
开店指导、
营销计划
1、奶油裱花:奶油的打发、抹面、贝壳 花篮、吊线 珍珠、螺丝 裙边、五瓣 玫瑰、百合 多肉、成品制作;
2、基础烘焙:原料认知、蛋白霜、戚风蛋糕、烫面戚风、日式蛋糕卷、肉松小贝、拔丝肉松;
3、干点:原味曲奇、香葱曲奇、巧克力软曲奇、模具类饼干、芝士棒、盾牌、司康饼、蛋黄酥 豆沙酥、芝麻瓦片;
4、重油蛋糕:布朗尼、香蕉包、心太软;
5、泡芙:闪电泡芙、修女泡芙、原味吉式酱、咖啡香缇、天鹅泡芙、车轮泡芙、覆盆子吉式酱、传统泡芙;
6、马卡龙:马卡龙及馅料7、巧克力:巧克力手工插件
8、慕斯:双拼慕斯、双莓慕斯、酸奶慕斯、蓝莓慕斯、蓝莓淋面、卡布奇诺提拉慕斯、芒果慕斯;
9、时尚法式西点:牛巧淋面、甘纳许、百香果慕斯、牛奶巧克力慕斯、达克瓦兹、草莓库里、杏仁海绵、蛋王酱、吉式酱、柠檬慕斯、牛奶淋面;
10、芝士类:轻芝士(原味芝士、抹茶芝士)重芝士(芒果芝士、甜酥饼底)日式芝士(北海道芝士、啤酒芝士)
11、布丁:奶茶布丁、椰汁布丁、焦糖布丁;
12、黑森林:树皮卷、黑森林;
13、豆乳蛋糕:巧克力盒子、豆乳盒子;
14、甜面包:金牛角、毛毛虫、奶黄包、菠萝皮、奶黄馅、肉松馅;
15、欧包:雷神、乡间玫瑰、芝士馅、甘纳许馅;
16、吐司:原味吐司、红豆吐司;
17、三明治、披萨;
18、丹麦:可颂、水果丹麦;
培训时间:每周一至周六全天上课 上午9:30至12:00 /下午14:00至17:00
共计学习40天 。
女生提供住宿 费用包含
所有原料,教学,技术转让及工具费用,一对一教学,。