在美国人眼中，私人诊所是否配备营养保健师是衡量该诊所是否完善、专业的重要指标，人们非常在意营养保健师的意见，而且已形成了随时向营养保健师咨询的习惯。凡是住院病人的治疗都必须要有营养保健师的参与。日本每300人就有1名营养保健师，营养保健师的数量相当于临床医师的2.4倍。

日本法律规定，100人以上的食堂必须配备1名营养保健师，可以说，这项举措使日本人成为世界上人均寿命最长国家的主要原因之一。而我国现有营养学专业人员还不到4000人，每30万人才拥有一名营养保健师，与发达国家相比差距很大,与我国社会发展和人民生活水平不相适应。为适应现代社会发展需要，中国保健协会特授权兰州新天教育咨询服务有限公司在甘肃省举办营养保健师考前培训班。